- life in France 파리에서 자전거타기(feat. 브롬톤) 어느덧 프랑스에서 생활한 지 6개월이 지났다. 코로나 이후 다시 어학원에 나가게 되면서 한국에서 들고 온 자전거를 타고 다니는데, 유럽에서 자전거 타는 것은 처음이라 혹시 나같이 궁금한 사람이 있을 것 같아서 글을 써본다. 프랑스, 특히 파리와 그 외곽지역인 일드프랑스는 나름 벨리브(vélib)라는 공유 자전거가 굉장히 잘 되어있다. 정거장도 곳곳에 많고, 무엇보다 도난 걱정을 하지 않아도 되는 점이 굉장한 장점이라고 생각하는데 단점은.. 프랑스인들은 뭘 그렇게 부시는 걸 좋아하는지 브레이크선을 잘라놓는다던지, 번호 입력하는 부분을 검게 칠하거나 부셔버리는 등 잘못 골랐다가 진짜 위험할 수도 있는 자전거들이 꽤 많다는 것? 암튼, 자전거를 들고 오는 것은 출국 직전까지 고민했었던 문제였다. 일본처럼 가까..
- life in France 노르망디 당일치기, 도빌, 옹플뢰흐 파리에 있는 생 라자르 역에서 기차로 약 두 시간 반이면 도착할 수 있는 도빌, 그리고 도빌에서 버스로 약 30분 정도 가면 도착할 수 있는 작은 마을인 옹플뢰흐를 다녀왔다. 원래는 브르타뉴 지방의 생말로와 몽생미셸을 가고싶었지만, 차 없이 가기에는 조금 무리가 있어서 그나마 가까운 곳인 노르망디로 결정! 바캉스 끝물에 다녀와서 티켓값이 그렇게 싼 편은 아니었지만, 그래도 당일치기 여행으로 만족스러웠다. 도빌까지는 TGV가 아니라 지역 기차인 TER을 타고 가는데, 기차 연식에 따라서 컨디션이 엄청 차이가 났었다.. 파리에서 도빌로 갈 때는 지정석이었는데, 돌아올 때는 자유석이어서 난감했었던.. 노르망디를 연결하는 기차라 그런지 노르망디 지방의 깃발이 그려진 기차를 타고 간다. 도빌 역은 작은 역임에도 ..
- cuisine Soupe à l'oignon, 프랑스식 양파수프 분명히 몇 주 전까지만 해도 너무 더워서 정신을 못 차릴 정도였는데, 갑자기 가을날씨가 되어버렸다. 주말에는 비도 내렸다가 그쳤다가 으슬으슬 춥길래 프랑스식 양파수프를 만들었다. 처음엔 이게 뭔 맛 일까 싶었는데, 버터가 듬뿍 들어가기 때문에 절대 맛없을 수 없는 맛이다. 재료는 양파, 버터, 화이트 와인이 주 재료이고 밀가루 조금과 육수가 사용된다. 4인분 기준으로 양파 4개랑 버터 100g, 화이트 와인 한 컵, 치킨 스톡 2개를 사용했다. 조리법도 굉장히 단순한데 양파를 채썰어서 버터와 함께 냄비에서 잘 볶아준다. 양파가 어느정도 투명해지면 밀가루를 살짝 뿌려주고(2큰술 정도) 다시 조금 더 볶다가 화이트 와인을 한 컵 정도 붓고 끓인 다음 치킨스톡(야채나 소고기 스톡도 가능)을 넣은 육수를 넣어 ..
- life in France 다시 구입한 모카포트 3월 말에 격리 시작과 함께 구입했었던 무카 익스프레스의 밸브가 고장이 나버려서 결국 새로 구입하게 되었다. 그래도 거의 5개월동안 하루에 두 번씩 꼬박꼬박 커피를 내려줬던 내 무카 익스프레스.. 이제 완전 잘 길들여져서 커피를 대충 내려도 맛있었는데, 아쉽다. 원래 밸브만 새로 구입하려고 아마존이랑 사이트를 뒤져봤는데 비싸거나 재고가 없어서 비알레띠 공식 홈페이지에 문의글을 남겼더니 지금은 무카 익스프레스의 밸브 재고가 없다는 답변을 받아서 결국 눈물을 머금고 새로 구입하게 되었다. 일단은 본체는 보관해놓고 나중에 이탈리아 여행 가거나 할 일이 있으면 구입해와서 다시 사용해야겠다. 아무튼 이번에 구입한 모델은 비알레띠 피아메타 3컵. 같은 디자인으로 레인보우 시리즈가 나오기는 하는데 저 민트색이 마음에..
- cuisine Ratatouille, 프랑스의 여름음식 라따뚜이 한국사람들에겐 비빔밥이 냉장고 채소 처리용 음식이라면, 프랑스 사람들에겐 라따뚜이가 비빔밥 같은 음식이 아닐까 싶다. 냉장고의 채소들을 이용해 만드는 라따뚜이는 왠지 모를 친근한 맛이다. 가장 기본이 되는 재료는 마늘, 주키니, 가지, 토마토 + 양파, 파프리카로 주로 여름이 제철인 채소들이다. 주말 장에서 구입한 주키니랑 가지 하나로 만든 라따뚜이.. 가지가 어마어마한 크기라 커다란 프라이팬을 꽉 채웠다. 아쉽게도 집에 양파랑 파프리카가 없어서 있는 재료들만 이용했는데도 굉장히 맛있었다 :) 재료 (2~3인분) : 가지 1개 : 주키니 1개 : 토마토는 다다익선(넣고 싶은 만큼) : 다진 마늘 두 쪽 : 올리브오일 : 소금, 후추, (바질, 타임, 월계수 잎 1~2장) + 양파, 파프리카 조리법 - 팬..